Nos vins effervescents sont issus du mariage du savoir-faire français et du terroir et des traditions slovènes. Découvrez notre histoire et nos vins surprenants, riches du charactère slovène et de l’élégance française.
Penina Brut Réserve
Cette cuvée représente le fondement de notre style maison.
Le premier vin effervescent en Slovénie avec plus que 50 % de réserve dans l’assemblage pour préserver et garantir son style unique année après année.
Le premier vin effervescent en Slovénie avec plus que 50 % de réserve dans l’assemblage pour préserver et garantir son style unique année après année.
Penina Brut Rosé
L’élégance et la fraicheur de notre terroir de Dolenjska.
Le rosé brut est le résultat d'une sélection stricte et subtile des meilleures fractions de jus, utilisant uniquement un cépage local.
Une signature de Dolenjska.
Le rosé brut est le résultat d'une sélection stricte et subtile des meilleures fractions de jus, utilisant uniquement un cépage local.
Une signature de Dolenjska.
Penina Blanc de Blancs
Notre Blanc de Blancs est né de l’idée singulière de révéler l’expression du Chardonnay sur notre terroir de Dolenjska : “un seul cépage, le Chardonnay, provenant d’un seul terroir, Pesce”.
Penina Brut Nature ŽČ
Cette cuvée est une expression contemporaine sans artifice du cépage endémique slovène, le Žametna črnina. 100% inox, 5 ans de vieillissement sur lies dans la bouteille, et 0 dosage ajouté après dégorgement.
Un vrai Brut nature.
Un vrai Brut nature.
Modra Frankinja
Nous élaborons nos Blaufränkisch uniquement à partir de millésimes d'exception. Des arômes complexes de cerises noires, de mûres et de violettes sont entrecoupés de douces notes de poivre blanc et de vanille dans ce vin rouge complexe.